Butifarra blanca
6,90€
Butifarra Blanca casera, elaborada de manera tradicional con la receta de nuestra primera generación. Se envía envasada al vacío en pack de 1 unidad de 300 gr aprox. ¡Puedes elegir la cantidad que desees!
Ingredientes: Carne cocida de cerdo, tripa natural, huevo, sal, fécula, especias, proteína de la leche, E-621, E-301, E-250. Alérgenos: Huevo, Leche y derivados. No contiene gluten
3 disponibles
Descripción
Comprar Butifarra online: Producto 100% artesano.
Método de elaboración y consumo
Elaboramos nuestra butifarra casera, siguiendo la receta de Esperanza, nuestra segunda generación familiar:
- Utilizamos panceta, magro y papada de cerdo, junto con la carrillada, el morro y otras piezas nobles de este animal tan especial.
- Realizamos una primera cocción de la carne, controlando siempre un tiempo y temperatura determinada.
- Una vez cocida, picamos y mezclamos cuidadosamente junto con las especias y aditivos naturales.
- Una vez amasada, se embute en tripa natural y se ata manualmente con hilo de algodón.
- Una vez embutida se vuelve a cocer y de esta manera desgrasamos el producto y lo aligeramos.
La Butifarra blanca la elaboramos con la idea de permitirte consumirla con múltiples opciones, se puede tomar de aperitivo a finas rodajas, en bocadillo o caliente a la plancha. También se puede pre calentar en el microondas durante 2 minutos, ¡De ésta manera tendrás la sensación de consumirla cómo si estuviera recién salida de la caldera!
Información adicional
| Selección del tipo de envasado | 1 Unidad |
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